作為二十四節(jié)氣中的重要節(jié)氣，冬至是一年中陰陽轉換和氣候轉變的重要節(jié)點。近年來，冬至熬膏方吃阿膠、按節(jié)氣服用安宮牛黃丸、貼三伏貼等中醫(yī)健康調理方式漸成風潮，國人對中醫(yī)養(yǎng)生的熱衷持續(xù)升溫。

12月22日，一場13年不間斷的冬至阿膠滋補節(jié)在“阿膠故鄉(xiāng)”山東東阿如期舉行。當天開幕式上，國家老年醫(yī)學中心、國家衛(wèi)生健康委老年醫(yī)學研究所教授楊澤，上海中醫(yī)藥大學教授葛廣波、國家膠類中藥工程技術研究中心賈玉民，國家膠類中藥工程技術研究中心、山東省泰山產(chǎn)業(yè)領軍人才劉海濱等專家分別以《阿膠抗衰老研究》、《東阿阿膠中糖肽新物質的發(fā)現(xiàn)與鑒定》、《阿膠在備孕產(chǎn)后臨床應用》、《復方阿膠漿在腫瘤輔助治療的應用》為題，用現(xiàn)代科學方法解釋了阿膠功效。

上海中醫(yī)藥大學教授葛廣波介紹說，其研究發(fā)現(xiàn)驢皮通過東阿阿膠國家非物質文化遺產(chǎn)所傳承的工藝煉制，在道地炮制生產(chǎn)過程中水解生成活性多肽，同時活性多肽上有1487個位點發(fā)生糖基化，也就是生成了很多新的糖肽類成分。這項研究在國際上首次揭示阿膠在炮制加工過程中發(fā)生了物質組質變，發(fā)現(xiàn)一些非天然的糖肽是阿膠的功效物質基礎。

“中醫(yī)藥學作為中華民族原創(chuàng)的醫(yī)學科學，在千百年的發(fā)展過程中，形成了特色鮮明的理論體系和技術方法。”出席冬至阿膠滋補節(jié)的中華中醫(yī)藥學會會長王國強表示，中醫(yī)注重整體，重視環(huán)境、心理、社會對健康的影響，強調和諧，認為維護健康治療疾病就是維護人的整體功能的動態(tài)平衡，辨證論治，著眼于病的人，而非人的病，突出治未病，重在未病先防。

“養(yǎng)生是防火，治病是救火，防火比救火更重要。”廣東省中醫(yī)藥學會副會長金世明在接受記者采訪時說，中國自古有講究四季養(yǎng)生的傳統(tǒng)，春生夏長要養(yǎng)陽，秋收冬藏宜養(yǎng)陰。中醫(yī)藥學是中華民族關于人類生老病死課題的思考和實踐總結。古人強調道法自然、天人合一，遵循天時變化，調養(yǎng)精神、飲食與起居，傳承到現(xiàn)在，就是全民倡導的中醫(yī)健康養(yǎng)生。

現(xiàn)在更多民眾選擇中醫(yī)養(yǎng)生調養(yǎng)，也能體現(xiàn)國人對中醫(yī)藥的自信。中國中醫(yī)藥管理局科技司副司長周杰認為，新時代的醫(yī)療和保健，將從疾病醫(yī)學向健康醫(yī)學發(fā)展，從重治療向重預防發(fā)展，從對病源的對抗治療向整體治療發(fā)展，從強調醫(yī)生的作用向全民自我預防保健發(fā)展，這就需要充分發(fā)揮中醫(yī)藥的獨特優(yōu)勢和作用。

冬至夜取水煉膠儀式當晚也在東阿舉行。中醫(yī)記載，冬至日取至陰阿井水能夠煉出上好的阿膠。國家非物質文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰介紹說，該儀式不是人為隨意設定，而是遵循自然科學和陰陽轉換規(guī)律、具有千年歷史的中國傳統(tǒng)文化。“從冬至開始滋補調養(yǎng)身體是中國人的養(yǎng)生哲學和保健醫(yī)學智慧，希望取水煉膠儀式的舉辦能喚醒中華民族的集體記憶，讓中國古老智慧融入當代生活。”

“中醫(yī)藥學包含著中華民族幾千年的健康養(yǎng)生理念及其實踐經(jīng)驗，在健康養(yǎng)生方面有著獨特的價值，是中華文明瑰寶，凝聚著中國人民和中華民族的博大智慧。”作為國家非物質文化遺產(chǎn)傳承人，秦玉峰堅持13年舉辦冬至阿膠滋補節(jié)的目的和意義就是弘揚中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)。“中醫(yī)藥需要大家的呵護、珍愛與守望，期待更多人能夠發(fā)現(xiàn)和享受中醫(yī)藥的價值。”

本文來源：中新網(wǎng)，記者 李欣、趙曉，版權歸相關權利人所有。