菜式：阿膠西米露

做法：準(zhǔn)備阿膠，西米和枸杞，先將西米冷水下鍋，煮至半透明狀，撈出過(guò)冷水再放入鍋中煮一次，至透明，撈出瀝干備用；阿膠原粉2勺，500ML冷水下鍋，加入枸杞，2勺蜂蜜；大火煮開(kāi)至小火再煮5分鐘，加入西米煮開(kāi)即可。